Primi

Ziti alla genovese Pasta trafilata la bronzo, cipolle stufate di Montoro, brasato di manzo e pecorino D.O.P.

Spaghettone alle vongole Pasta trafilata al bronzo, vongole del mediterraneo, pomodoro del piennolo D.O.P. e aglio Olio EVO

Risotto ai funghi Riso carnaroli, *funghi porcini, salsiccia di maiale paesana, parmigiano reggiano D.O.P.

Paccheri al ragù di mare Pasta trafilata al bronzo, passata di pomodoro San Marzano al profumo di mare

Linguine ai gamberi Pasta trafilata al bronzo, *gamberi, stracciata di bufala e profumo di limone

Agnolotti burro e salvia Ripieni di carne, ricotta e parmigiano, con crema di burro e salvia