Menù Con Gusto

Di /

    • Antipasti

    • Parmigianina

      Melanzane, sugo di pomodoro, formaggio e basilico.

    • Tris di bruschette

      Tre pezzi di pane alla brace con pomodoro

    • Bufala e Parma

      Prosciutto crudo di parma D.O.P. e mozzarella di bufala campana D.O.P.

    • Nido di Gamberi

      Capellini, *gamberi, crema di uovo e parmigiano, su vellutata di verdure

    • Zuppetta di polipetti e fagioli

      *Polipetti con pomodoro del piennolo D.O.P. e fagioli borlotti

    • Tagliere di salumi e formaggi

      Per due persone

    • Baccalà alla vesuviana

      Filletto di *baccalà con pomodoro di San Marzano D.O.P., olive e capperi, tutto in cartoccio

    • Primi

    • Agnolotti burro e salvia

      Ripieni di carne, ricotta e parmigiano, con crema di burro e salvia

    • Linguine ai gamberi

      Pasta trafilata al bronzo, *gamberi, stracciata di bufala e profumo di limone

    • Paccheri al ragù di mare

      Pasta trafilata al bronzo, passata di pomodoro San Marzano al profumo di mare

    • Risotto ai funghi

      Riso carnaroli, *funghi porcini, salsiccia di maiale paesana, parmigiano reggiano D.O.P.

    • Spaghettone alle vongole

      Pasta trafilata al bronzo, vongole del mediterraneo, pomodoro del piennolo D.O.P. e aglio Olio EVO

    • Ziti alla genovese

      Pasta trafilata la bronzo, cipolle stufate di Montoro, brasato di manzo e pecorino D.O.P.

    • Secondi

    • Cotoletta alla milanese

      Bistecca di suino con osso gr 250 , con doppia panatura patatine fritte e maionese

    • Hamburger di Chianina

      Carne certificata gr. 200

    • Frittura di gamberi e calamari

      Gamberi e calamari del Mediterraneo con verdure in pastella

    • Contorni

      Pomodori, melanzane a funghetto, zucchine alla griglia, patate al forno patate fritte, insalata verde

    • Baccalà in tempura

      Filetto di *baccalà su vellutata di piselli

    • Pesce spada alla griglia

      *Pesce spada con scarole scottate

    • Filetto al pepe verde

      Manzo di scottona gr. 300, scottato in padella, pepe in grani

    • Contorni

    • Patate al forno

    • Patatine fritte

    • Insalata verde

    • Friarielli

    • Scarole

    • Funghi

    • Dolci

    • Babà

      Farcitura a scelta, con decorazione di panna

    • Cheesecake

      Digestive, cheescream, frutti di bosco caramello / cioccolato

    • Tiramisù

      Con caffè, crema al mascarpone, savoiardi e cacao.

    • Dolce della casa

    • Fritti e Sfizi

    • Fiori di zucca

      Ripieno di ricotta, salame e pepe fritti in pastella.

    • Cuoppo di frittelle

      Con alghe marine certificate.

    • Patatine fritte

      Fresche con buccia.

    • Crocchè di patate

      Patate, provola, pepe e pecorino D.O.P avvolto in pane panko

    • Scagliozzi

      Polenta, peperoncino, fonduta di formaggio e basilico

    • Arancino ai funghi porcini

      Risotto ai *funghi porcini, salsiccia e parmigiano

    • Frittatina salsiccia e friarielli

      Bucatini con besciamella e pecorino romano

    • Pizze classiche

    • Marinara

      Pomodoro, pomodorini freschi, origano, aglio e olio

    • Mimosa

      Fior di latte di Agerola, panna, prosciutto cotto e mais.

    • Margherita

      Fiordilatte di Agerola, passata di pomodoro San Marzano, basilico e olio EVO

    • Cosacca

      Passata di pomodoro San Marzano, pecorino D.O.P., pepe e basilico

    • Cotto e funghi

      Fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi chiodini di stagione o champignon e basilico

    • Piccante

      Passata di pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, spianata calabra e basilico

    • Calzone

      Ripieno con fior di latte di Agerola, ricotta, salame Napoli, pomodoro e pepe.

    • Bufalina

      Pomodori freschi, mozzarella di bufala campana D.O.P., crema di basilico e olio EVO

    • Pizza fritta

      Ripieno con fior di latte di Agerola, ricotta, cicoli, pomodoro, pepe e basilico.

    • Croccopizza

      Fior di latte di Agerola, crocchè di patate, prosciutto cotto, basilico e olio evo.

    • Carciofina

      Fior di latte di agerola, cuore di carciofo a spicchi, pancetta paesana e origano

    • Wurstel e patatine

      Fior di latte di Agerola, wurstel e patatine fritte.

    • Delicata

      Fior di latte di Agerola. In uscita: prosciutto crudo di Parma, rucola e Grana Padano a scaglie

    • Capricciosa

      Pomodoro, fiordilatte di Agerola, funghi champignon, carciofi, salame Napoli e olive nere

    • Vesuvio

      Friarielli saltati, salsiccia paesana e provola di Agerola, con aglio e peperoncino

    • 3 Formaggi SPECIAL

      Pecorino romano D.O.P., provole del monaco, gorgonzola piccante, fior di latte di agerola, gherigli di noci e miele di castagno.

    • Pizze speciali

    • Torrese

      Pomodoro del piennolo, provola di Agerola, pepe, basilico a foglie e olio evo.

    • Margherinara

      All’ombra di pomodoro, pomodorini datterino confit, pomodorino giallo, provola di Agerola, aglio, origano e olio EVO.

    • Ariccia

      Crema di patate viola, fior di latte di Agerola, porchetta di Ariccia, patate chips e olio evo al rosmarino.

    • Pistacchio

      Fior di latte di Agerola, crema di pistacchio all’uscita, mortadella, ricotta, granella di pistacchio, olio evo e basilico in foglie.

    • Nocina

      Crema di noci, provola affumicata di Agerola, patate fresche rustiche e pancetta paesana

    • Montanarona alla genovese

      Fritta, all’uscita brasato di manzo, cipolle stufate, pecorino D.O.P.

    • Con Gusto

      Provola di Agerola, pecorino romano D.O.P., cicoli di maiale, pepe macinato, tarallo napoletano sbriciolato

    • O' cazon e scarol

      Scarole saltate in padella con olive e capperi, provola di agerola e crosta di formaggio

    • Golosa

      Fiordilatte di Agerola, pesto alla genovese, patate rustiche, salsiccia paesana, olio e basilico

    • Porcinella

      Fior di latte di agerola, *funghi porcini saltati in padella, salsiccia paesana, scaglie di grana padano, olio EVO

    • Carbopizza

      Fior di latte di agerola, pecorino romano D.O.P., guanciale di maiale croccante, all’uscita carbocrema, basilico in foglie.

    • Marinara gialla

      Passata di pomodoro giallo, olive nere, capperi, acciughe del Mar Cantabrico, aglio, origano, cacioricotta, olio EVO, basilico

    • Indiavolata

      Nduja di Spilinga, fior di latte di agerola, passata di datterino giallo. ALL’USCITA: Terra di olive nere disidratate

    • Zuccotta

      Vellutata di zucca stagionale, fior di latte di agerola, guanciale di maiale croccante, glassa di aceto balsamico di Modena. e grana padano

    • Past e patan ngopp a pizz

      Crema di patate alla napoletana, provola di Agerola, pancetta croccante, grana padano e pepe nero

    • Bibite

    • Coca Cola 0,33 CL

    • Coca Cola Zero 0,33 CL

    • Fanta 0,33 CL

    • Acqua naturale 0,75 CL

    • Acqua Ferrarelle 0,75 CL

    • Birre in bottiglia

    • GRIMBERGEN BIONDA

      Blonde Doppio Malto morbida, complessa e persistente, perfetta per i primi piatti, volume 6,7% | Abbazia Belgio / 33cl

    • GRIMBERGEN ROSSA

      Double Ambrée Doppio Malto strutturata, corposa e persistente, ideale per i secondi piatti, vol.6,5% | Abbazia Belgio / 33cl

    • CARLSBERG

      Pilsner Danese, equilibrata e beverina, volume 5% / 33cl

    • PAULANER

      Weizen Tedesca delicata, volume 5,5% / 50cl

    • NASTRO AZZURRO PERONI

      Zero alcol / 33cl

    • Drink

    • Spritz

      Aperol / Limoncello / Campari, Prosecco D.O.C., soda

    • Gin tonic

      Bombay e Acqua Tonica.

    • Gin lemon

      Bombay e Lemon Soda.

    • Americano

      Martini rosso, Campari e Soda.

    • Negroni

      Martini rosso, Campari e Gin Bombay.

    • Vodka Lemon

      Vodka e Lemonsoda.

    • Vodka Tonik

      Vodka e Acqua Tonica.

    • Bollicine

    • Prosecco Extra Dry V8+

    • Falanghina spumante JADE VINOSIA

    • Moscato spumante dolce CAMPE DHEI

    • Franciacorta Berlucchi 6 L.

    • Vini bianchi

    • Lacryma Christi del Vesuvio rosato ERA 79 D.O.P.

      Tenuta Augustea.
      13% vol.

    • Greco di Tufo D.O.C.G.

      Vinosia.
      13,5% vol.

    • Fiano di Avellino D.O.C.G.

      Vinosia.
      13,5% vol.

    • QUID Falanghina frizzante I.G.P.

      La Guardiensie.
      11,5% vol.

    • Caprettone del Vesuvio PITRARGENTO D.O.P.

      Tenuta Augustea.
      12,5% vol.

    • Falanghina Campi Flegrei Settevulcani D.O.C.

      Salvatore Martusciello vol. 12,5%

    • Biancolella Ischia D.O.C.

      Mazzella vol. 12%

    • Pinot Bianco Trentino D.O.C.

      Cà de Vila vol. 13,5%

    • Birre alla spina

    • KOZEL LAGER 0,30 CL

      Giallo chiaro, gusto ricco e bilanciato con leggere note di malto e luppolo.
      4,6 vol. (Rep. Ceca)

    • KOZEL LAGER 0,50 CL

      Giallo chiaro, gusto ricco e bilanciato con leggere note di malto e luppolo.
      4,6 vol. (Rep. Ceca)

    • ST. BONOIT AMBRÉ 0,30 CL

      Colore biondo, gusto forte, aroma di luppolo e lievito.
      5,9 vol. (Belgio)

    • ST. BONOIT AMBRÉ 0,50 CL

      Colore biondo, gusto forte, aroma di luppolo e lievito.
      5,9 vol. (Belgio)

    • RAFFO GREZZA 0,20 CL

      Lager non filtrata, vol. 4,6%

    • RAFFO GREZZA 0,40 CL

      Lager non filtrata, vol. 4,6%

    • Vini rossi

    • Pompeiano frizzante GAIO I.G.P.

      Tenuta Augustea.
      12,5% vol.

    • Lacryma Christi del Vesuvio ERA 79 D.O.P.

      Tenuta Augustea.
      13% vol.

    • Piedirosso del Vesuvio CASAMALE D.O.P.

      Tenuta Augustea.
      13% vol.

    • Nero d'Avola D.O.P.

      Cusumano.
      13,0% vol.

    • Primitivo di Manduria TALÒ D.O.C.

      San Marzano.
      14,0% vol.

    • Chianti superiore MEME D.O.C.G.

      Fattoria di Petrognano.
      14,5% vol.

    • Taurasi Colli di Lapio D.O.C.G.

      Romano Clelia vol. 14,5%

    • Pinot Grigio Trentino D.O.C.

      Cà de Vila vol. 13,5%

    • Vini della casa

    • Aglianico Campania 75 CL

      Calice

    • Falanghina Campania 75 CL

      Calice

    • Falanghina frizzante Campania 75 CL

      Calice

    • Soft drink

    • Crodino

    • Lemonsoda

    • Sanpellegrino Bianco

    • Campari Soda

    • Tassoni

    • Digestivi

    • Amari

      Amaro del Capo, Petrus, Jäger Meister, Amaro 31, Melaamaro, Jefferson, Caramello salato

    • Distillati

      Doppio Spirito (75% grappa invecchiata, 25% rum Mantovani), Grappa bianca, Grappa barricata e Grappa riserva Mantovani

    • Liquori

      Limoncello / Meloncello, Liquirizia Mantovani, Caramello salato, Rosso imperiale (Caldo o freddo)

    • Whisky

      Jack Daniel’s, J&B e Chivas

    • Caffè